تابلو عکس برگر

تابلو عکس برگر که در تصویر مشاهده میفرمایید از جمله عکس هایی است که در بهترین فست فود استفاده شده است.

همبـِرگِر(hamburger) گونه‌ای ساندویچ است که شامل یک برگر گوشت چرخ‌کرده‌است که در میان یک نان گردِ میان بریده قرار می‌گیرد.

گوشت همبرگر بیشتر گوشت گاو است و ممکن است به صورت کبابی درست شود یا سرخ شود. میان گوشت و نان همبرگر معمولاً کاهو، سس گوجه فرنگی یا سس مایونز، خردل، پیاز و دیگر مخلفات هم قرار داده می‌شود.

همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس سرو می‌کنند.

گوشت همبرگر تقریباً در تمام کشورها با همین نام نامیده می‌شود بجز در انگلستان و عربستان سعودی که به آن بیف‌برگر یا برگر می‌گویند.

اگر لایه‌ای از پنیر پرورده (ورقه‌ای) بر روی گوشت همبرگر گذارده شود به اینگونه همبرگر، چیزبرگر گفته می‌شود.

واژه هَمبـِرگِر از زبان آلمانی می‌آید به معنای «متعلق به شهر هامبورگ» و بنا به بعضی گزارش‌ها ham در زبان آلمانی به معنای گاو یا گوشت گاو و burg به معنای تپه است و er کلمه اطلاق است. یک متعلق به.

با این حال برخی در درک آن مرتکب اشتباه شده و آن را ترکیبی از “هَم” و “برگر” می‌پندارند (“هَم” در انگلیسی یعنی کالباس ژامبون.)

در سال ۲۰۱۴ در برخی اخبار اعلام شد رستوران ” هونکی تونک ” در لندن،که این تابلو عکس برگر نبز در آنجا قابل مشاهده بود، گرانترین برگر جهان را به مشتریان خود عرضه می‌کند که در آن از زعفران و خاویار ایرانی استفاده شده‌است.

هیچ غذایی به اندازه همبرگر را نمی توان آمریکایی دانست هر چند نام آن از یک شهر آلمانی گرفته شده است.

این فست فود توقف ناپذیر در سالیان اخیر تغییرات فراوانی را تجربه کرده و در بین سرآشپزهای معروفی مانند بابی فلَی (Bobby Flay) به محبوبیت زیادی دست یافته به طوری که وی اخیراً مجموعه رستوران هایی به نام بابیز برگر پالاس (Bobby’s Burger Palace) را در تمامی نقاط شمال شرقی ایالات متحده احداث کرده است.